Campo | 9 may 2017
Controles permanentes
El Senasa garantizó la “inocuidad” de las frutas y hortalizas que se comercializan en el país
El organismo llevó tranquilidad a la publicación luego de la difusión de un informe que daba cuenta de la presencia de residuos de agroquímicos en los cultivos. Se aclaró además que continúa la verificación de las Buenas Prácticas Agrícolas.
CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Con el objetivo de “llevar tranquilidad a la población”, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que las frutas y hortalizas que se comercializan en la Argentina no representan un riesgo para la salud del consumidor.
A través del plan de control de residuos y contaminantes en productos de origen vegetal, el Senasa verifica el cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) respecto de la aplicación de los productos fitosanitarios.
Dado que el uso de estos productos puede dejar residuos en los alimentos, a nivel internacional se establecen límites máximos aceptables sobre bases científicas, conocidos como Límites Máximos de Residuos (LMR), “los cuales son definidos con un amplio margen de seguridad que evita el riesgo para el consumidor aun si eventualmente fueran superados”, explicaron.
Y recalcaron que debido a estos márgenes de seguridad, un LMR superior “no constituye un riesgo para la inocuidad alimentaria, sino el incumplimiento del buen uso del producto fitosanitario en un establecimiento agrícola”, sobre el cual el Senasa realizaría acciones correctivas.
Finalmente, indicaron que “la detección de residuos de un producto fitosanitario demuestra la utilización de los mismos en una producción agrícola y no necesariamente un riesgo para la salud del consumidor”. (ANDigital)
CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Con el objetivo de “llevar tranquilidad a la población”, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que las frutas y hortalizas que se comercializan en la Argentina no representan un riesgo para la salud del consumidor.A través del plan de control de residuos y contaminantes en productos de origen vegetal, el Senasa verifica el cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) respecto de la aplicación de los productos fitosanitarios.Dado que el uso de estos productos puede dejar residuos en los alimentos, a nivel internacional se establecen límites máximos aceptables sobre bases científicas, conocidos como Límites Máximos de Residuos (LMR), “los cuales son definidos con un amplio margen de seguridad que evita el riesgo para el consumidor aun si eventualmente fueran superados”, explicaron.Y recalcaron que debido a estos márgenes de seguridad, un LMR superior “no constituye un riesgo para la inocuidad alimentaria, sino el incumplimiento del buen uso del producto fitosanitario en un establecimiento agrícola”, sobre el cual el Senasa realizaría acciones correctivas.Finalmente, indicaron que “la detección de residuos de un producto fitosanitario demuestra la utilización de los mismos en una producción agrícola y no necesariamente un riesgo para la salud del consumidor”. (ANDigital)
Vía redes sociales
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