22 Jul. 2018 | 03:42
22 Jul. 2018 | 03:42
Se confirmó la tendencia

El 2017 fue un año récord para la yerba mate

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  • Los datos obtenidos en base a las declaraciones juradas mensuales de los establecimientos yerbateros indican que habían totalizado casi 260 millones de kilos, enviados a supermercados y mayoristas de todo el país.

    El volumen más alto desde la puesta en marcha de los registros.
    El volumen más alto desde la puesta en marcha de los registros.

    MISIONES (ANDigital) La tendencia positiva para la yerba mate a salida de molinos que se manifestó durante todos los meses del 2017 terminó de consolidarse con el cierre de las estadísticas al mes de diciembre, las cuales confirmaron que fue un año récord para el producto que más identifica y más prefieren los argentinos.

    Los datos obtenidos en base a las declaraciones juradas mensuales de los establecimientos yerbateros indican que habían totalizado 259.904.615 kilos y alcanzando así un record histórico, ya que se trata del volumen más alto desde la puesta en marcha de los registros por parte del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

    “Entre enero y diciembre del 2017 pasado la industria yerbatera envió a supermercados y mayoristas de toda la Argentina un total de 259.904.615 kilos de yerba mate elaborada, superando en un 3% (+ 7,7 millones de kilos) los despachos del año anterior que habían totalizado 252.143.904 kilos y alcanzando así un record histórico”

    Ingreso de hoja verde a secaderos y salida de molino

    En lo referido al ingreso de materia prima (hoja verde) a los secaderos, los datos estadísticos reflejan el impacto que tuvieron las prolongadas lluvias durante el inicio de la cosecha (sobre todo los meses de abril y mayo), ya que en todo el 2017 fueron procesados 689.195.720 kilos de hoja verde, los que representa una merma del 18,9 % (- 130, 6 millones) respecto a la zafra 2016 cuando entraron a secanza 819.883.842 kilos de hoja verde.

    En este sentido, el aumento de la salida de molino y la baja en el ingreso de hoja verde tiene un efecto de merma en el stock de yerba mate canchada, lo que genera mejoras en las condiciones para la comercialización de materia prima.

    Mercados que se recuperan y otros crecen

    Las exportaciones de yerba mate también se mostraron en alza, en parte por la recuperación del mercado sirio (principal mercado de exportación de yerba mate argentina) y también por el aumento de otros mercados que se vienen trabajando, como el caso de Chile, Europa y Estados Unidos.

    De acuerdo a los datos del INDEC, durante los primeros tres trimestres de 2017 se habían despachado al exterior 23,6 millones de kilos de yerba mate por un valor de 61,2 millones de dólares. Respecto al mismo período de 2016 se registró un incremento de 28,2 % en dólares y 35,5 % en volumen.

    Plan Estratégico

    Estas cifras demuestran el resultado de las acciones que realiza el INYM, en forma conjunta con todo el sector yerbatero, para alcanzar el objetivo de incrementar el consumo de yerba mate.

    Desde hace ya unos años, apoyado en las líneas definidas en el Plan Estratégico para el sector yerbatero, el Instituto comenzó un trabajo de planificación y ejecución de acciones publicitarias y comunicacionales para consolidar el posicionamiento de la yerba mate y difundir sus propiedades y formas de consumo, tanto en el mercado doméstico como en el internacional.

    Este trabajo se realiza en forma coordinada y con el apoyo de las empresas del sector, y organismos como el Ministerio de Agroindustria de la Nación, la Agencia de Inversiones y Comercio Internacional, la Cancillería Argentina y sus delegaciones en diferentes países. (ANDigital)

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