viernes 29 de marzo de 2024 - Edición Nº3660

Campo | 23 jul 2018

La Rural

Presencia bonaerense en el lanzamiento de la Mesa Ovina Nacional

Según explicaron las autoridades, el gran desafío es confeccionar un protocolo para exportar a la Unión Europea y la habilitación de la Patagonia para exportar carne ovina a China. También se busca formar una cadena donde puedan interactuar los cuatro sistemas productivos.


CAPITAL FEDERAL (ANDigital) El ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, participó en La Rural del lanzamiento oficial de la Mesa Ovina Nacional, ratificando su “compromiso con el fortalecimiento de la actividad y el impulso del consumo de la carne de cordero” en el principal distrito del país.

Vale mencionar que Sarquís estuvo acompañado por el jefe de Gabinete, Jorge Srodek, quien además preside la Ley Ovina Buenos Aires.

El gran desafío que se propone la Mesa Nacional Ovina- la cual se reunirá cada dos meses- es confeccionar un protocolo para exportar a la Unión Europea y la habilitación de la Patagonia para exportar carne ovina a China.

Además se busca formar una cadena donde puedan interactuar los cuatro sistemas productivos argentinos, que tienen necesidades diferentes.

El programa ovino provincial desarrolla distintas acciones con el objetivo de producir más kilos de carne y lana por hectárea. Se otorgan aportes reintegrables y se asesora a carniceros y frigoríficos sobre los cortes y despostes.

La mesa está integrada por las cuatro entidades gremiales del sector agropecuario (CRA, Federación Agraria, Sociedad Rural Argentina y Coninagro), y organizaciones de productores ovinos de la Patagonia, zona Centro (Buenos Aires, Santa Fe y Cordoba), NEA y Salta. También reúne a actores privados, el INTA y Universidades.

Resta mencionar que luego de la presentación formal se realizó una degustación de cordero bonaerense que estuvo a cargo del chef Paco Almeida y fue organizada por Ley Ovina UEP Buenos Aires. (ANDigital)

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