Campo | 8 oct 2019
Cifras oficiales
La provincia de Buenos Aires ya concentra más de la mitad de la producción de carne nacional
Además, las exportaciones bovinas equivalen al 55 % del total del país, con 26 plantas de faena habilitadas para la venta al exterior.
LA PLATA-BUENOS AIRES (ANDigital) Según informó el Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos, dependiente del Ministerio de Agroindustria de la Provincia, la producción de carne bonaerense alcanzó el 51 % del total del país.
En tanto, las exportaciones de carne bovina concentran un 55 %. con 26 plantas de faena habilitadas para la venta al exterior.
En este contexto, se hizo referencia a la faena bovina que creció un 3,2 % en agosto, siguiendo la tendencia observada en julio. Además, en lo que va del año la faena alcanzó 4,6 millones de cabezas, un 0,7% más que el año 2018.
Cabe destacar que las exportaciones de carne bovina en agosto encontraron su punto récord con 79.010 toneladas a nivel nacional, cifra sólo superada por noviembre de 2005 (82 mil toneladas). Asimismo, en lo que va del año las exportaciones de carne bovina acumulan un avance del 46 por ciento.
El ministro Leonardo Sarquís, recién llegado de China, donde acompañó a empresarios bonaerenses en búsqueda de contactos para abrir nuevos mercados, destacó que “en la Argentina el 75 % de los frigoríficos que exportan carne a ese país asiático se encuentran en Buenos Aires y que el 50 % de la producción de agro pasan y se hacen en esta provincia”. (ANDigital)
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