25 Jan. 2020 | 07:31
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Cronograma

Comienza la Semana de los Orgánicos

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  • La iniciativa está destinada a la promoción en el mercado interno de este tipo de alimentos con alto valor agregado. Se desarrollan actividades en simultáneo en Capital Federal y ciudades de las provincias de Buenos Aires, Tucumán, Mendoza, Santa Fe y Jujuy.

    Unas 3,6 millones de hectáreas certificadas en el país.
    Unas 3,6 millones de hectáreas certificadas en el país.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) En el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, durante la última reunión del año de la Comisión Asesora para la producción orgánica, que coordina la Secretaría de Alimentos y Bebidas, se realizó el lanzamiento oficial de la 2º edición de la Semana de los Alimentos Orgánicos, que se lleva a cabo del 3 al 8 de diciembre.

    Esta actividad forma parte de las acciones que lleva adelante la cartera agraria junto a los actores de esta cadena para promocionar distintos alimentos regionales en la búsqueda de diversificar la dieta y mostrar nuevas alternativas comerciales para los productores y PyMEs.

    El lanzamiento oficial se realizó en el marco de la última reunión del año de la Comisión Asesora, donde el tema central fue el abordaje del Plan Estratégico 2030. La jornada se realizó en la víspera del Día Nacional de la Producción Orgánica, que en nuestro país se declaró el 3 de diciembre.

    Es organizada junto con el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO), el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el Ministerio de Producción y Trabajo, el INTI, la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y los Gobiernos provinciales.

    Durante toda la semana habrá ferias con una amplia variedad de alimentos orgánicos, también se realizarán talleres a cargo de productores, clases de cocina dictadas por reconocidos chefs, degustaciones, actividades para niños, talleres de huerta y compostaje, entre otros:

    -Martes 3, miércoles 4, jueves 5 y viernes 6/12 de 10 a 17 horas. Frente a Plaza Lavalle (Tribunales).

    -Sábado 7 y domingo 8/12 de 11 a 19 horas. Zona Estación Saludable Rosedal (Iraola y Sarmiento, Palermo).

    Se podrán encontrar quesos, salsas, aderezos, mermeladas, yerba, aceites, frutas, verduras, miel, confituras, frutas en almíbar, frutos secos, harina, arroz, carne y jugos, entre otros productos.

    Las actividades se replicarán en la ciudad de Tandil y en las provincias de Tucumán, Mendoza, Santa Fe y Jujuy.

    Tandil

    Martes 03/12 8 horas. Taller MAPO-INTI “Diversificación de la producción orgánica”. Biblioteca de la Unicen, Campus Universitario, paraje Arroyo Seco.

    Tucumán

    Viernes 06/12. 17 horas. Charla sobre Agricultura sustentable. Quinta agronómica, aula J, FAZ.

    Mendoza

    Mercado Federal de Productores con talleres y degustación en Mendoza Miércoles 4 y jueves 5 de 9 a 17 horas. Enoteca. Peltier 611, Ciudad de Mendoza. Viernes 6 de 18 a 22 horas. Luján de Cuyo en Plaza Departamental. Sábado 7 de 11:00 a 22:00. Luján de Cuyo en Plaza Departamental.

    Santa Fe

    Sábado 7/12. 10 horas. Encuentro con productores orgánicos, degustación y Establecimiento Dulces del Jardín, Funes.

    Jujuy

    Miércoles 4/12. 8.30 horas. Taller de compost y huerta orgánica en la Escuela nº332 de Chucalezna, Quebrada de Humahuaca. Charla Claudio Zuchino del establecimiento orgánico AYNI S.A

    Datos productivos

    Actualmente el país cuenta con 3,6 millones de hectáreas certificadas, ubicándose así en el 2° puesto del ranking mundial, detrás de Australia.

    Existen 1.366 operadores certificados (un 18 % más que en 2017), 217 mil hectáreas destinadas a la producción vegetal, casi 3 millones hectáreas en producción ganadera y 165 mil toneladas exportadas y un mercado interno en pleno crecimiento. (ANDigital)

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