Subrayan la importancia de la cadena láctea en el escenario de la recuperación pospandemia

CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, junto al director de Lechería, Arturo Videla, se reunió por videoconferencia con representantes de la Fundación PEL (FunPEL), que nuclea a las principales entidades de la producción y la industria lechera.

En este marco, el gerente ejecutivo de FunPEL, Gustavo Mozeris, destacó que “esta reunión es una muy buena oportunidad para contar lo que venimos trabajando para la promoción y el desarrollo de la cadena láctea argentina”. 

“Presentamos al ministro nuestra visión sobre la importancia que tiene la cadena como posible instrumento de recuperación de la economía en un escenario pospandemia”, añadió.

Y completó: “valoramos estos espacios de encuentro público privado en donde se puede avanzar en una agenda propositiva y compartir ideas sobre por donde debería pasar la mejora del sector”.

Por su parte, José Di Nucci de la Cámara de Productores Lecheros de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), sostuvo que “fue muy satisfactoria la reunión, estamos en la misma sintonía con los conceptos que planteó el ministro”.

“Vemos que en adelante tenemos un camino que podemos andar juntos, nos vamos con cosas concretas que están al alcance como es la simplificación de trámites”, cerró.

Cabe destacar que la importancia de la lechería en Argentina radica en tener casi 180 mil puestos de trabajo, directos e indirectos. Se distribuyen 42.800 en tambos y 35 mil en la industria. Existen 10.300 tambos; 670 industrias procesadoras; 14 cuencas lecheras repartidas en Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Santiago del Estero.

Es la tercera cadena en importancia socio-económica (generación de valor y empleo) entre los entramados agroindustriales, y ocupa el cuarto lugar en el índice de multiplicación de empleo. Toda la cadena produce un valor de: 9.434 millones de dólares, en tanto que la producción primaria genera un valor de 3.433 millones de dólares.

Asimismo, la leche y productos lácteos son el 10 % de gastos en alimentos y bebidas (y el 4 % del gasto total), mientras que el consumo per cápita se ubica en 182 litros por año.

Toda la cadena exporta por un valor de mil millones de dólares, con un promedio por tonelada de 3500 dólares. Con 10.343 millones de litros producidos el 80 % corresponde al mercado interno, siendo leches en polvo y quesos los principales productos exportados

Resta consignar que en el encuentro se planteó trabajar en acciones para el mercado interno para potenciar el consumo, destacando los lácteos como producto clave en la dieta y en la nutrición, y la mejora de precios en productos alta gama.

Y para el mercado externo, trabajar en la eliminación de barreras, la agilización de trámites para las exportaciones y poner a los lácteos en agenda de acuerdos. (ANDigital)