El consumo de infusiones creció 5 % a lo largo de 2017

CAPITAL FEDERAL (ANDigital) El consumo de infusiones como café, té y yerba mate registró en el 2017 un aumento del 5 % interanual, de acuerdo con un estudio de la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales.

El informe indica que la producción de infusiones superó las 373 mil toneladas, lo que representó un leve incremento del 2,1 % respecto de 2016, con exportaciones conjuntas por más de 107 mil toneladas.

En tanto, el consumo total de infusiones (café, té y yerba mate) totalizó 301 mil toneladas, con un crecimiento del 5 % respecto del 2016, “y alcanzó un nivel aceptable en términos históricos, sólo por debajo del consumo agregado del 2013”.

Siempre de acuerdo al relevamiento en cuestión, estos guarismos implican un consumo per cápita de infusiones de 6,9 kilos por habitante en 2017.

El año pasado, las exportaciones de infusiones totalizaron 182,2 millones de dólares, lo que implicó una suba anual del 3,3 %.

Del total exportado el año pasado, el 52,5 % correspondió a envíos de té, el 46,6 %, a ventas de yerba mate y 1 % a exportaciones de café.

En el primer lugar de los destinos de las exportaciones de infusiones en valores en 2017 se ubicó Estados Unidos con el 40,8 %, mientras que Siria apareció como el segundo cliente, con el 32,1 %.

Los siguieron Chile, con el 11 %; Polonia con el 1,8 %; Alemania con el 1,3 %; India con el 1,2 %; Líbano con el 1,2 %, y Rusia, con el 1,1 %; entre los principales destinos.

Cabe recalcar que por otra parte las importaciones totales de infusiones llegaron a los 133 millones de dólares el año pasado, con una fuerte suba del 38,6 % respecto de 2016.

El incremento en los valores comprados desde 2004 se explica, exclusivamente, por el aumento en el precio del café en estos años, producto que concentra casi la totalidad de las importaciones (las compras de té y de yerba mate son marginales y representaron el 3,5 % en 2017). (ANDigital)