“La carne vacuna continúa siendo un producto barato”

CAPITAL FEDERAL (ANDigital) El titular de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Miguel Ángel Schiariti, aseguró que la carne vacuna “sigue siendo un producto barato” para el consumidor que la adquiere en el mostrador.

“Es así, aunque lamente que no la pueda comprar. A veces me dicen que la gente no puede comprar carne, pero hay que establecer diferencias”, introdujo y puntualizó: “una cosa es el valor de un producto y otra es si la gente lo puede comprar o no. Si no hay poder adquisitivo no quiere decir que el producto sea caro”.

En este sentido, graficó: “¿Cuánto cuesta un asado? 200, 220 pesos. Bien ¿Cuánto cuesta un kilo de pan? En Capital Federal vale 90 pesos, y con un kilo de pan una familia no puede hacer mucho”.

“En los últimos meses la carne ha tenido una importante recuperación, pero está claro que venía con un gran retraso”, expuso el dirigente entrevistado por el diario La Nueva.

Y completó: “en definitiva, la caída del poder adquisitivo de los ingresos de las familias le pone en el corto plazo un freno a la velocidad con la cual los precios al consumidor de los cortes cárnicos se pueden adaptar al nuevo valor de la hacienda en pie”. (ANDigital)