viernes 29 de marzo de 2024 - Edición Nº3660

Economía | 14 ene 2019

Crisis

Dramático: Cerraron 1.000 panaderías en los últimos tres años

El dato fue proporcionado por la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines. Sin respuestas del Gobierno, reclamaron medidas contra los tarifazos y el aumento del precio de la harina. Advirtieron que el kilo de pan podría llegar a $ 100.


CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Al calor de la recesión y la crisis salvaje en la economía, el panorama en el sector panadero luce desolador, con una caída de las ventas y constantes cierres de locales.

“El aumento de tarifas es lo que más nos ha hecho caer. El consumo de pan ha bajado entre 30 y 35 %, pero también han crecido las panaderías clandestinas”, alertó el presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines , Miguel Di Betta.

Con suma preocupación, Di Betta puntualizó que “de 37 mil que había en 2015, tenemos más de mil panaderías de cierre en el país”, como consecuencia de “tarifas impagables, materias primas que aumentan”.

“Cada día es más terrible la baja de ventas, la clandestinidad que tenemos”, consignó el titular de la entidad en declaraciones radiales, al tiempo que reclamó medidas desde el Gobierno nacional: “A ver si toma cartas en la mesa del momento que estamos viviendo y de la difícil situación que estamos y que seguiremos estando”.

Para traficar la dramática situación del sector, explicó que “en total tenemos 330 mil panaderías en el país, y más de mil cerradas”.

“A la gente no le alcanza el dinero. Dependemos del cliente que va todos los días y nos ayuda a que sigamos trabajando, y es muy difícil”, indicó.

Tras revelar que enviaron una carta al presidente Mauricio Micra, pero “no hemos tenido respuesta”,Di Beta también puso el acento en la ausencia de políticas vinculadas a las materias primas: “El control sobre el precio del trigo también es fundamental, porque hemos tenido casi un 300 % de aumento en la harina”.

Para concluir, advirtió que “si dentro de treinta días no recibimos respuesta del Gobierno, la industria tendrá otra acción que será cesar el pago impositivo y salvaguardar la fuente laboral”, y anticipó que “el precio del kilo del pan podría llegar a $ 100”. (ANDigital)

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