17 Oct. 2019 | 22:38
17 Oct. 2019 | 22:38
A nivel nacional

Durante el último año cerraron más de 1.300 panaderías

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  • Al calor de la profunda recesión y su impacto en la caída del consumo, las ventas en el rubro cayeron 40 por ciento. Se perdieron 80 mil puestos de empleo sólo en el ámbito formal.

    Números en rojo.
    Números en rojo.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Jaqueadas por la demoledora recesión económica, más de 1.300 panaderías debieron cerraron sus puertas, dejando el tendal de 80 mil puestos de trabajo menos.

    “Tenemos un nivel de caída en las ventas del 35 a 40 por ciento en lo que va del año. En los últimos doce meses, cerraron 1.365 panaderías y perdimos 80 mil puestos de trabajo formales”, detalló el presidente de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario, Gerardo Di Cosco.

    En declaraciones a BAE Negocios, consideró que “para los primeros cien días del nuevo Gobierno se tienen que pesificar las tarifas y desenganchar el precio del pan del valor internacional de las materias primas”, además de “una moratoria amplia de impuestos”.

    La federaciones que agrupa a los industriales panaderos pidió por su parte que “no se mienta sobre la incidencia del costo de la harina en el pan, ya que significa el 18 % del costo, así como las tarifas inciden en un 19 %”.

    Finalmente, todos coinciden en que la notoriedad de la crisis está en ascenso porque “se están viendo el hambre y la pobreza”. (ANDigital)

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