12 Dec. 2019 | 04:50
12 Dec. 2019 | 04:50
Datos del IPOD

Los cítricos fueron los productos agropecuarios con más brecha de precios en agosto

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  • El consumidor pagó hasta más de 13 veces del valor que recibió el productor por la mandarina. Guarismos similares tuvieron el limón y la naranja. En promedio de los 25 principales productos agropecuarios que se sirven en la mesa familiar subió 8,3 % en el octavo mes del año.

    Distorsión.
    Distorsión.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios subió 8,3 % en agosto respecto al mes pasado, impulsada por el aumento en las brechas de la mandarina, la cebolla, la naranja, la papa y el zapallito.

    En promedio, los consumidores pagaron 5,6 veces más de lo que cobró el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en julio la diferencia fue de 5,15 veces. Pero con muchas dispersiones: mientras en la mandarina la brecha fue de 13,3 veces, en la frutilla fue de 1,73 veces.

    Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.

    Los productos con mayores brechas en agosto fueron: la mandarina, donde el precio se multiplicó por 13,3 veces desde que salió del campo, el limón con una multiplicación de 12,1 veces, la naranja con 11,9 veces, la pera con 9,4 veces, la manzana roja con 8,5 veces, el arroz con 7,3 veces, y el pimiento rojo con 6,3 veces.

    En tanto, los productos con menores brechas, fueron: la frutilla con 1,73 veces, el huevo con 2,27, el tomate con 2,31 veces, la acelga con 2,48 veces, el repollo con 3,22 veces, la carne de pollo con 3,35 veces, y la papa con 3,46 veces. (ANDigital)

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