“Incertidumbre” de los panaderos por la estampida en el precio de la harina

CAPITAL FEDERAL (ANDigital) La megadevaluación del 12 de agosto continúa con su efecto arrastre en la economía cotidiana y uno de los sectores más afectados, el de la industria panadera, exteriorizó su preocupación.

“Hoy está estable el dólar, desde hace unos días” pero “entendemos a las empresas que nos proveen la harina”, dijo Emilio Majori, vicepresidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, al referirse a la cotización en dólar de la materia prima.

En declaraciones a FM Provincia, expuso que “estamos en una incertidumbre total” pues “la bolsa de harina aumentó en lo que va del año 287 pesos”.

“Eso se reflejó en el pan, hay que venderlo a 110 pesos el kilo”, informó el dirigente.

Finalmente, reiteró la advertencia por la alta “informalidad” en el sector y exigió más controles. “Hay un 70 % de negocios de panaderías informales que no pagan impuestos y venden el precio más bajo”, sentenció. (ANDigital)