18 Oct. 2019 | 01:54
18 Oct. 2019 | 01:54
Tras la megadevaluación

“Incertidumbre” de los panaderos por la estampida en el precio de la harina

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  • En lo que va del año, la bolsa aumentó casi 300 pesos. “Eso se reflejó en el pan y hay que venderlo a 110 pesos el kilo”, explicaron desde la Federación sectorial.

    Materia prima.
    Materia prima.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) La megadevaluación del 12 de agosto continúa con su efecto arrastre en la economía cotidiana y uno de los sectores más afectados, el de la industria panadera, exteriorizó su preocupación.

    “Hoy está estable el dólar, desde hace unos días” pero “entendemos a las empresas que nos proveen la harina”, dijo Emilio Majori, vicepresidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, al referirse a la cotización en dólar de la materia prima.

    En declaraciones a FM Provincia, expuso que “estamos en una incertidumbre total” pues “la bolsa de harina aumentó en lo que va del año 287 pesos”.

    “Eso se reflejó en el pan, hay que venderlo a 110 pesos el kilo”, informó el dirigente.

    Finalmente, reiteró la advertencia por la alta “informalidad” en el sector y exigió más controles. “Hay un 70 % de negocios de panaderías informales que no pagan impuestos y venden el precio más bajo”, sentenció. (ANDigital)

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