06 Aug. 2020 | 06:39
06 Aug. 2020 | 06:39
Crisis económica

La venta de leche fluida cayó 13,3 % en tres años

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  • Hoy por hoy se comercializan mensualmente más de 15 millones de litros menos que en 2016. La merma es muy marcada en sachet, en tanto que el formato larga vida se mantiene equilibrado.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Otro emergente de la catástrofe económica que deja el Gobierno de Mauricio Macri es la caída en el consumo de un producto básico: la leche fluida.

    El Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), organismo de la Secretaría de Agricultura de la Nación, publica periódicamente en su sitio los datos de la venta en el mercado interno de distintos productos lácteos, entre los que se encuentra la leche fluida, que es presentada en dos tipos: refrigerada y no refrigerada. La primera corresponde a lo que comúnmente se denomina leche en sachet y la segunda es llamada larga vida o UAT.

    En un informe publicado por la Asociación de Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO), tomando datos del OCLA, se precisa que en los 12 meses del año 2016 la venta de leche no refrigerada fue de 576.574.000 litros y de 48.047.833 litros por mes.

    A su vez, la venta de leche refrigerada (leche en sachet) alcanzó en todo el año 2016 la suma de 813.732.000 litros, lo que equivale a una venta mensual de 67.811.000 litros.

    Siempre, con datos del Observatorio de la Cadena Láctea, se comprueba que en los primeros nueve meses de 2019 la venta de leche larga Vida fue de 435.258.000 litros y mensualmente fue de 48.362.000 litros.

    Por su parte, la venta de leche en sachet alcanzó en el periodo enero-septiembre de este año la suma de 468.972.000 litros, lo que equivale a una venta mensual de 52.108.000 litros.

    Finalmente, sumando las ventas mensuales de leche no refrigerada y de leche refrigerada correspondiente al año 2016, obtenemos la suma de 115.858.833 litros, por mes. Haciendo idéntico ejercicio con los datos correspondientes a las ventas mensuales de 2019, tenemos que en total fueron de 100.470.000 litros por mes.

    De acuerdo a este resultado, en el año 2019 se consumen mensualmente 15.388.833 litros de Leche Fluida menos que en el promedio de venta del año 2016, equivalente a una disminución del consumo del 13,3 por ciento.

    La caída en la venta de leche en sachet respecto al año 2016, es del 23 % y el aumento de la venta de leche no refrigerada es del 0, 6 por ciento. (ANDigital)

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