19 Sep. 2020 | 21:56
19 Sep. 2020 | 21:56
Datos de la CAME

Naranja, repollo y brócoli: El podio de mayores aumentos entre los vegetales

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  • La brecha de precios para el promedio de los 25 principales productos agropecuarios cortó una racha de tres meses en baja, para subir 9,2% en abril y ubicarse en el segundo valor más alto del año. El aumento se explica porque los precios de destino subieron muy por encima de los precios al productor.

    Para arriba.
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    CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios en el campo subió 9,2 % en abril, pero bajó 13,8 % si se lo compara contra abril del año pasado.

    Hubo nueve productos con bajas de brechas y 16 con alzas, y las subas superaron además a la magnitud de las bajas.

    La naranja, cuya brecha había caído 72,3 % en marzo, creció 119,6 % en abril, seguida por el repollo (+33,9 %) y el brócoli (+29,6 %).

    En promedio, los consumidores pagaron 4,8 veces más de lo que cobró el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en marzo la diferencia fue de 4,4 veces y en febrero de 4,7.

    En origen, la variación mensual promedio de los precios registró una suba del 1,99 %, mientras que en destino los comercios minoristas midieron un aumento del 8,8 % y los hipermercados, otra del 11,75 por ciento.

    Cabe reseñar que los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.

    Mayores y menores brechas

    En abril, no hubo ningún producto con brecha de dos dígitos, por segundo mes consecutivo. La brecha mayor se detectó en el zapallito, donde el precio se multiplicó por 9,5 veces desde que salió del campo.

    Le siguieron, más atrás, el limón (9,4 veces), la naranja (8,25 veces) y la pera (7,88 veces).

    En tanto, los productos con menores brechas, en tanto, fueron: el pollo (2,35 veces), la frutilla (2,64 veces), el repollo (2,8 veces), el huevo (2,97 veces) y la lechuga, con una brecha de 3 veces. (ANDigital)

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