La yerba mate pisó fuerte en la Feria “Caminos y Sabores”

CAPITAL FEDERAL, Agosto 23 (ANDigital) La yerba mate marcó presencia en la Feria “Caminos y Sabores”, desarrollada en el predio La Rural de la Ciudad de Buenos Aires. A través del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), pequeñas empresas y cooperativas yerbateras llevaron el producto, la ruta turística de la zona productora se abrió paso, la comida a base de yerba ganó adeptos y el genérico tuvo muy buena aceptación por parte del público.

“Caminos y Sabores” es una de las exposiciones más importantes de alimentos de la Argentina. Reúne a unos 300 expositores y este año, a 70 mil visitantes. Es una gran oportunidad para promocionar el producto y concretar nuevos negocios.

El INYM estuvo presente este año -del 13 al 16 de agosto- por quinta vez consecutiva promocionando con stand propio y degustaciones al genérico, promoviendo la cocina con yerba mate, ofreciendo al turista la Ruta de la Yerba Mate y facilitando la participación de las empresas Krauss y La Obereña, y de la Cooperativa Agrícola Puerto Rico Limitada.

En el stand del INYM el público pudo saborear mate cocido y exquisitos platos elaborados por cocineros del Instituto Gastronómico Argentina (sede Posadas): champiñones a la yerba, lomo de cerdo macerado con yerba, ensalada con vinagreta de oro verde sobre crocante de yerba mate y tiramisú a la yerba mate en brownie. Este mismo menú formó parte de un taller de cocina que los expertos, apoyados por el INYM, brindaron en uno de los salones del evento. También se distribuyeron folletos explicativos sobre las virtudes de nuestro producto.

En tanto, la Ruta de la Yerba Mate, que es gerenciada por la Asociación Ruta de la Yerba Mate (ARYM), se lució con el nuevo merchandising: anotadores y tasas artesanales, termos y mates, apoya mates, folletería, remeras, entre otros elementos. Un mapa que ilustra los atractivos de la Ruta, buena atención y galletitas con yerba y miel completaron los servicios del stand.

Por su parte, las empresas Krauss y La Obereña llevaron yerba mate orgánica, y la Cooperativa Agrícola Puerto Rico Limitada, su marca Yemico.

Por otra parte, estuvieron presentes en la Feria las cooperativas Río Paraná; de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó con su marca Piporé; la de Productores de Yerbateros de Jardín y la Agrícola Limitada Ruiz de Montoya, quienes además de yerba mate llevaron conservas y dulces elaborados con materia prima producida en chacras yerbateras. (ANDigital)