Decomisan mercadería en operativos sanitarios de control de alimentos

MAR DEL PLATA-BUENOS AIRES, Enero 26 (ANDigital) El Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires continúa con los Operativos Sanitarios de Control de Alimentos en la costa atlántica y, a raíz de ello, los pasados días jueves y viernes se efectuaron las tareas en los accesos a las ciudades de Mar del Plata, Pinamar, Miramar, Santa Clara del Mar, Monte Hermoso y Necochea.

Las auditorías se realizaron en más de 200 vehículos de transporte de alimentos que llevaban más de 150.000 kilogramos de productos alimenticios. En ellos, se decomisaron 242 kg de productos lácteos y pollos, que por la ruptura de la cadena de frío y malas condiciones higiénicas constituían un importante riesgo sanitario. Además, por diversas infracciones, se labraron 12 actas.

Del operativo participaron inspectores de Asuntos Agrarios, en coordinación con agentes del Ministerio de Salud y de las áreas de inspección bromatológica municipales.

Los controles de los transportes contemplan, entre otros puntos: la habilitación sanitaria del vehículo; la libreta sanitaria del transportista; la documentación de amparo de la mercadería, las condiciones higiénico-sanitarias y características organolépticas de la mercadería; y el funcionamiento y registro del sistema de frío en los transportes de refrigerados o congelados.

Las acciones de fiscalización, que involucran a más de 120 inspectores oficiales, continuarán en distintas ciudades de la Costa Atlántica y otros puntos de la Provincia. Los procedimientos, llevados adelante por el Ministerio de Asuntos Agrarios, tienen por finalidad salvaguardar la salud de la población, verificando las condiciones de calidad de los alimentos. (ANDigital)