18 Sep. 2018 | 20:12
18 Sep. 2018 | 20:12
En nuestro país

El fernet sigue siendo la nave insignia de las bebidas espirituosas

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  • Es porque permitió la expansión de la categoría, al punto de subirse al podio detrás de la cerveza y el vino. Sólo Branca capta el 44 % de la plaza local.

    Un sabor único.
    Un sabor único.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) El consumo de bebidas espirituosas en nuestro país se ubica en 2,10 litros per cápita anuales.

    Este guarismo tiene mucho que ver con el efecto fernet, la bebida a base de hierbas seleccionadas que tuvo crecimientos anuales de 20 % durante una década y que permitió que el resto de artículos de la categoría ganen cada vez más terreno (bíter, whisky, vodka, gin, ron y tequila).

    En concreto, estas bebidas se ubican terceras en volumen de ventas de alcohol, detrás de la cerveza y del vino. Pero la participación del fernet es más que significativa, ya que la marca principal de este producto en la plaza local capta 44% del mercado de espirituosas en el país.

    De acuerdo a un informe de la consultora especializada IWSR citado por el diario La Nación, en 2007 se vendían por año en el país 5,8 millones de cajas de espirituosas (que contienen nueve litros cada una), mientras que en la actualidad se comercializan 10.282.500.

    Es decir que en la Argentina se toman 92.538.000 litros, lo que arroja un consumo per cápita de 2,10 litros per cápita anuales.

    Vale mencionar que esta suba en el consumo de espirituosas se empezó a desacelerar y, siempre según las proyecciones de IWSR, este año crecería apenas un 1 %, con una mayor preeminencia en el país de lo importado por sobre lo nacional.

    De todos modos, todo esto se da en un contexto en el que la categoría “bebidas” parece ser de las pocas que sale ilesas de la retracción generalizada del consumo. (ANDigital)

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