El póker de Picurba

LA PLATA-BUENOS AIRES (ANDigital) Creciendo edición tras edición, Picurba renueva su apuesta desde este jueves como “la mejor versión que haya existido del picnic”. La cita es durante cuatro días en la República de los Niños.

En el predio de Gonnet, Picurba recibirá a las decenas de miles de personas que se acerquen a probar las delicias creadas por todos los cocineros, locales e invitados. Ofrecerá platos a precios accesibles en stands y foodtrucks, también va a haber postres, jugos naturales, vinos de bodegas de todo el país, cafetería de autor y las islas cerveceras de siempre, para degustar las maltas artesanales de la zona. Además, en consonancia con el gran desarrollo durante los últimos años en la capital provincial, esta nueva edición presentará barras de coctelería de autor.

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Les compartimos los diferentes puntos de acceso para llegar al #Picnic en #LaRepu ? .
Les recomendamos a tod@s los que salen desde La Plata, tomar avenida 25 que es una de las arterias más rápidas entre La Plata y La República de Los Niños ❤️?? pic.twitter.com/pMnXhHN6Wq

— Picurba PicnicUrbano (@picurba) 6 de noviembre de 2018

En la apertura de Picurba, el jueves 8 de noviembre, a las 18, se presentará en La Plata el Plan CocinAR, de la Secretaría de Turismo de Nación, que tiene el objetivo de dar un fuerte impulso al turismo gastronómico nacional y posicionarlo como uno de los grandes atractivos del país.

De ese acto, participarán cocineros locales, productores de tomate y alcaucil platense –productos emblema de la ciudad- y autoridades municipales, provinciales y nacionales.

Picurba contará durante los cuatro días del evento, con el aula móvil de gastronomía, una cocina móvil del ministerio de Educación de la Nación, que es donde se realizarán todos los platos de las clases y también se ofrecerán charlas.

Entre los cocineros que estarán presentes esta edición de Picurba se encuentran Osvaldo Gross, que presentará en La Plata su libro “La torta perfecta”, de Editorial Planeta; Jéssica Lekerman, que ofrecerá una charla sobre “Obesidad infantil”; la nieta de Doña Petrona C. de Gandulfo, que también presentará la nueva edición del libro de recetas de su abuela y los panaderos Bruno Guillot y Olivier Hanocq, que presentarán el flamante “Pan et Plus”, también editado por Planeta. En tanto, Christina Sunae y un grupo de cocineros locales brindarán clases de cocina, con platos de susrespectivos restaurantes, de comida judía y asiática.

 

 

 

 

 

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¡El domingo 11 de noviembre a las 14:30 hs te invitamos a que seas parte de la presentación de este interesante libro de @Bruno.Gillot en #Picurba9! ➡️ Pan Et Plus ?? ?? @planetadelibrosar ? ¡Gracias Bruno por ser parte del #Picnic! ?‍? #VivamosDePicnic #Libro #Gastronomia #PanDeMasaMadre

Una publicación compartida de Picurba Picnic Urbano ? (@picurba) el 6 Nov, 2018 a las 1:30 PST

Habrá, además, charlas sobre “Huertas orgánicas”, a cargo de los productores de La Anunciación; clases sobre maridajes, a cargo de Juan Tittarelli, Pablo Trapani y Martín Vázquez; clase de coctelería a cargo de Gon Cabado, y otras presentaciones, a cargo de cocineros y productores de La Plata y la provincia de Buenos Aires.

Como en ediciones anteriores, el espacio de los vinos de Picurba será coordinado por el periodista Joaquín Hidalgo. En el marco de Vinómanos, los visitantes podrán hacer un recorrido por los diferentes sabores, por origen y precio.

Se hará un “mapa del vino”, con algunos de los 50 mejores del Informe Malbec y también se ofrecerán estilos blancos, espumosos, tintos y rosados de más de 20 bodegas.

Durante los cuatro días de la feria se dictarán charlas y talleres de vinos dirigidos al público no conocedor.

Mercado

Como en cada edición, Picurba contará con un completo mercado de productos, que irá desde frutas y hortalizas, hasta productos secos, pasando por mermeladas, embutidos , tés, todos productos de emprendedores locales.

Habrá puestos de mercado del programa “Sabores de la Provincia”, con quesos, dulces, alfajores y demás cosas ricas de productores de Buenos Aires.

La barra

Reflejando la gran movida de coctelería de autor que hay en la actualidad en la ciudad, Picurba contará con el espacio “La Plata Cocktail”, una barra con tragos de los mejores bartenders locales.

Estarán Matías Cardozo y Federico Soto, de Paesano; Matías Saltalamacchia, Kevin Gil, Federico Campos y Julián Bozza, de Ginger Hall.

Por Crimen Bar Hall se presentarán Guillermo Portela y Micaela laveglia; de John Doe, Aldana Vergani y Crsitian Suárez. De El Expreso: Willy Cruz; de Negroni City Bell, Facundo Martínez y de Gran Galpón, Nico Erazun.

Los shows

Como siempre, el picnic llega con muy buena música. Entre los recitales que se ofrecerán en la novena edición de Picurba, se destacan los de Los Totora –en la apertura, el jueves 8-, Miss Bolivia –sábado 10-, Ana Prada –domingo 11-, como así también los recitales de Caracol a Contramano, Hernán y la Champion Liga, Apolo, Un Planeta, Hey, Hana, muestra de freestyling, reggae, jazz y hasta una roda, entre otras bandas.

Los niños

El espacio de los niños en Picurba está a cargo de Innocenza, una propuesta con juegos, talleres y demás atractivos para los pequeños que vengan al picnic.

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Picurba 2018

Del 8 al 11 de noviembre en la República de los Niños, Camino General Belgrano y 500.

Jueves, de 18 a 24; viernes, sábado y domingo, de 12 a 24.

Entradas: anticipadas a $ 150 y $ 200 en puerta - Menores de 15 años gratis / Jubilados 50 % de descuento / 2x1 con Club El Día.

Hay estacionamiento y guardabicis.-