23 Sep. 2019 | 12:46
23 Sep. 2019 | 12:46
Novedades editoriales

Azafrán, una historia de inmigración y cocina

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  • El libro de Viviana Lepes y Lucrecia Mirad será presentado este miércoles 10 en Dain Usina Cultural. En ese marco, las autoras dialogarán con la cocinera Narda Lepes. En su obra, cuentan juntas la vida de una abuela que son todas las abuelas y es, también, un homenaje a ellas.

    Relatos y recetas.
    Relatos y recetas.

    CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Este miércoles 10 de abril, a las 18.30 horas, tendrá lugar la presentación del libro Azafrán, una historia de inmigración y cocina.

    La cita es en Dain Usina Cultural, marco en el cual las autoras Viviana Lepes y Lucrecia Mirad conversarán con Narda Lepes. La entrada al local de calle Thames 1905 es gratuita, sujeta a la capacidad de la sala.

     

    “Un día cualquiera, charlando entre primas, hojeábamos la biblioteca que habíamos recibido de herencia. Todos los libros de cocina de nuestra familia. Mientras los acomodábamos en los estantes, Viviana juntaba información para organizar nuestro árbol genealógico. Hablando y pidiendo datos, apelábamos a la memoria de amigos y parientes; las anécdotas empezaron a caer”, dice Lucrecia.

    Y completa: “decidimos anotarlas y mezclarlas con las recetas para armar una historia que no era la nuestra, sino la de todos. En nuestro libro nos enfocamos en el amor, en los amores: la comida, el canto, los hijos, los nietos. No lo hicimos por negar la parte dura de la vida, sino para ofrecer al lector un lugar confortable desde donde revisar su memoria”.

    Viviana Lepes y Lucrecia Mirad cuentan juntas la vida de una abuela que son todas las abuelas y es, también, un homenaje a ellas. Azafrán es un libro para revivir la historia de la inmigración española en la Argentina a través de hermosos relatos y deliciosas recetas.

    Viviana Lepes. Nació en Casilda y vive en Buenos Aires. Es maestra y aficionada a las ollas y sartenes, retomó la ruta de grandes cocineras y tejedoras de su familia. Su pasión por el tejido la ha convertido en realizadora de hermosos tapices.

    Junto con su sobrina Narda Lepes inició su paso por la televisión en el programa Doña Petrona por Narda en 2010. Colabora con sus recetas en varias publicaciones y semanarios. Publicó en 2012, Las Recetas de la Tía Vivi. Conservas y Freezers. (ANDigital)

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