30 Oct. 2020 | 19:34
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Gastronomía

Crespón negro en los vermicelli con pesto: Cerró “Pippo”

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  • Se trata de uno de los emblemáticos restaurantes del centro porteño, con más de 80 años de trayectoria en su haber. Los últimos meses intentó sostenerse -infructuosamente- con el reparto a domicilio y el retiro en mostrador.

    Clásico de clásicos.
    Clásico de clásicos.

    CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) Acorralado por la crisis potenciada por la pandemia, la cual golpea con particular fiereza al sector gastronómico, se oficializó el cierre de “Pippo”, célebre restaurante del centro porteño.

    Desde el comienzo del aislamiento social, preventivo y obligatorio, el local continuaba su actividad con el reparto a domicilio y la modalidad de retiro por mostrador. De todos modos, agobiados por los números, esta semana los dueños del lugar convocaron a cada uno de los 25 empleados para informarles sobre el cierre y acordar las indemnizaciones.

    Un clasico de siempre en el corazon de Buenos Aires....Montevideo 341 4372-1293

    Publicada por Restaurant Pippo en Sábado, 10 de agosto de 2019


    “Durante mucho tiempo, nuestras mesas fueron testigo de las charlas de media noche de importantes figuras del teatro, deporte, política y más. Hoy son otras caras las que comparten papel y pasta por medio, secretos que nuestras paredes guardan sentidamente”, se reseña en la web de Pippo, establecimiento fundado en 1937.

     
     
     
     
     
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    ? ❤️ Hoy 2 de Junio son 83 años de ser Pippo Restaurante, para todos Pippo son los vermichelli, el tuco y pesto, un buen corte a la parillla, los manteles de papel, el lugar de la primera cita, el lugar para juntarse con los amigos, donde festejan su cumpleaños, el lugar de almuerzo y pausa de trabajo y por suerte muchas cosas más! Para nosotros es todo eso, y más, es un lugar de trabajo, un lugar que genero trabajo a muchas personas, a nuestros proveedores! Que vio crecer generaciones! A Pippo lo hace la gente cuando nos elegí, pero también lo hicieron y hacen cada uno que trabajo en el! Y son muchos! Es una vida y como todo tiene sus altos y bajos! En estos tiempos difíciles queremos valorar más que nunca la posibilidad de trabajo y nuestro deseo es que nunca falte. Que quien tenga la ilusión de hacer su negocio pueda apostar y verlo crecer y transformarse en parte de la historia de alguien, porque eso también es Pippo, un poquito de la historia de todos, tener un local gastronómico es también eso, la excusa es la comida ❤️? Nos abrazamos con nuestro clientes pero también con todos los mozos, cajeros, administradores, personal de limpieza, proveedores, socios, colegas que tiene un negocio gastronómico en estos días! #felizcumple #pipporestaurante #pippo ?? #buenosaires #argentina #gastronomicos

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    Y se destaca: “como en casa, con la pasta casera, un buen vino y la mejor carne argentina... Los tiempos corren, pero Pippo sigue manteniendo su identidad, a pesar de los años, sin que lo esencial cambie”. (ANDigital)

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