17 Oct. 2018 | 00:57
17 Oct. 2018 | 00:57
Tierra adentro

Aroma a asado que llega desde Ayacucho

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  • La localidad del interior bonaerense vive el fin de semana más fuerte de la Fiesta Nacional del Ternero y Día de Yerra. Un homenaje a la vida de campo. La Bersuit y No Te Va Gustar le ponen el broche de oro a las celebraciones.

    Manjar criollo.
    Manjar criollo.

    AYACUCHO-BUENOS AIRES (ANDigital) Toda la comunidad de Ayacucho vivirá hasta este domingo la 46ª Fiesta Nacional del Ternero y Día de Yerra, que nació con el deseo de homenajear al trabajo y a la vida de campo.
    Durante siete días, la ciudad “abre sus tranqueras” para recibir a los miles de visitantes atraídos por las diferentes propuestas.

    “Cada evento tiene su público: los más jóvenes vienen a buscar el Patio de Tierra (espacio donde se hacen recitales); la gente grande elige la Peña Oficial y hay quienes vienen por un buen asado”, detalló el director de Turismo local, Ramiro Zubiaurre, quién indicó que los turistas provienen de zonas cercanas y de otras provincias como Mendoza, Santa Fe, Córdoba y Río Negro.

    Además, recordó que en la edición 2017 cerca de 50 mil personas pasaron por la ciudad y disfrutaron de la fiesta.

    La celebración, que empezó el último fin de semana, se comienza a sentir con la tradicional declaración del Estado de Yerra cuando se realiza la marcación de terneros de la que participan agrupaciones gauchas; artistas locales que interpretan la Misa Criolla y el himno a Ayacucho.

    Los turistas podrán disfrutar desde este viernes hasta el domingo de la Feria de Artesanos y Exposición de Microempresarios en la que encontrarán cerámica, telas, fajas, alpargatas, salames y quesos caseros, dulces y otras deliciosas opciones.

    En tanto, en el Patio de Tierra se presentará este viernes la Bersuit Vergarabat; el sábado, la banda uruguaya No Te Va a Gustar; y el domingo habrá diferentes estilos musicales, y a las 19 la coronación de la Reina.
    Asimismo, durante el fin de semana en la Chacra Municipal habrá espectáculos de doma y jineteada con caballos y terneros mientras que en Galpón de la Fiesta se desarrolla la Peña Oficial con música y servicio de cantina.

    El domingo a las 13 se realizará un fogón popular en la que se comercializará una porción de asado, chorizo, pan y bebida por el valor de 150 pesos.

    La fiesta es una de las celebraciones más importantes de este destino ya que “la gente de Ayacucho se prepara todo el año para esta celebración”, concluyó el director de Turismo. (ANDigital)

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