19 Oct. 2019 | 14:00
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La entraña, pasión nacional

Aunque parezca una locura, antes del apogeo que disfruta hoy por hoy, este corte se regalaba en las carnicerías, algo similar a lo que sucedía con el perejil en las verdulerías. Eran tiempos en los que el consumo de carne estaba por encima del actual y las preferencias del consumidor común, eran otras. Al ser un producto muy demandado, la calidad que se encuentra por lo general resulta despareja. Además, el envasado al vacío no lo beneficia, pues concentra muchos los sabores, que de por sí ya son fuertes. De tal manera, lo aconsejable es comprarla en las de carnicerías de barrio y no en los supermercados.

La Plata y Lanús rubricaron su adhesión a la Policía Local

Tras firmar el convenio en la cartera de Seguridad de la Provincia, el intendente de la capital bonaerense, Pablo Bruera, puso de relieve el beneficio que traerá una mayor cantidad de efectivos en la ciudad, como parte de las acciones preventivas que implementa el Gobierno de Daniel Scioli. En tanto, su par lanusense, Darío Díaz Pérez, puso en valor la actitud del ministro Granados “que sabe lo que es priorizar los problemas más serios que tenemos en nuestros municipios”.

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