26 Jan. 2021 | 08:47
26 Jan. 2021 | 08:47
Tres ceros

Aval sanitario para la primera producción de harina de trigo orgánica refinada del país

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  • Agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa estuvieron a cargo de la supervisión del molino ubicado en Tandil. Todos los requisitos fueron cumplidos.

    Presentación de 25 kilos.
    Presentación de 25 kilos.

    TANDIL-BUENOS AIRES (ANDigital) Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) supervisaron un molino harinero ubicado en la localidad bonaerense de Tandil, que inició su primer año de producción de harina tres ceros orgánica.

    Agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur recorrieron la planta y supervisaron todos los requisitos que debe cumplir un producto de estas características.

    Vale mencionar que la condición de orgánico es certificada por empresas debidamente registradas en el Senasa, organismo que luego supervisa su correcto accionar a través de las visitas a los operadores.

    Se entiende por “orgánico” a todo sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, sin la utilización de productos de síntesis química, brinde alimentos sanos y abundantes, mantenga o incremente la fertilidad del suelo y la diversidad biológica.

    Asimismo, que le permita a los consumidores la identificación clara de las características señaladas a través de un sistema de certificación que las garantice.

    “El Senasa continúa con la supervisión de los establecimientos de la región sur de la provincia de Buenos Aires con el objetivo de que cumplan con los requisitos necesarios para la producción de agroalimentos inocuos para los consumidores”, resumió Cecilia Martinez, inspectora regional de Inocuidad Vegetal. (ANDigital)

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