A lo largo de 2020, los precios subieron 72 % en el Mercado de Hacienda

CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) En el Mercado de Hacienda de Liniers se comercializaron un total de 1.328.285 cabezas de vacunos a lo largo de 2020, lo que representó una caída de 3 % respecto a 2019, de acuerdo con un informe elaborado por Rosgan-Mercado Ganadero.

El emprendimiento conjunto de la Bolsa de Comercio de Rosario y consignatarios de distintas provincias también indicó que en lo que respecta a los precios, a lo largo de 2020 marcaron un incremento promedio acumulado de 72 % frente al cierre del año pasado.

Este resultado se dio luego de que en la última semana del año -que tuvo actividad solamente de lunes a miércoles- se comercializaron 12.508 vacunos, un volumen 41,7 % menor que en el mismo lapso de la semana anterior.

El promedio general de toda la hacienda comercializada durante estas tres jornadas cedió a niveles de 137,235 pesos, frente a los 139,937 pesos promedio del período previo.

La actividad se concentró especialmente el martes pasado, cuando ingresaron al mercado unos 11.750 animales.

“La demanda trabajó con mucha selectividad y los valores terminaron cediendo desde los muy buenos niveles concertados previo a los feriados de Navidad. El buen abastecimiento conseguido durante esos días, sumado a un nivel de ventas inferior al esperado, pusieron límite a la suba en las cotizaciones”, destacó Rosgan.

A nivel de los productores, la consultora indicó que el 2020 fue muy buen año para el criador y para quienes hacen ciclo completo, pero no así para el invernador y el feedlotero.

“Altos precios del ternero durante todo el año, un precio del alimento en niveles históricamente altos y valores de la hacienda terminada que recién comenzó a reaccionar a la suba en los últimos meses del año, son los principales determinantes económicos de este balance”, concluyó la entidad.

En el caso de la cría, en base a la última medición del área de Coordinación de Análisis Pecuario del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rosgan señaló que a noviembre se encontró un margen bruto 12.373 pesos por cabeza equivalentes a unos 155 dólares, casi 30 % más que lo resultante un año atrás medido en moneda extranjera.

Por su parte, un ciclo completo en el Centro-Sur de Córdoba obtuvo 6.192 pesos por animal o 77,50 pesos, casi 20 % más en dólares que a igual fecha del año pasado. (ANDigital)