14 May. 2021 | 12:49
14 May. 2021 | 12:49
Gran potencial

Apuntan a superar obstáculos para “exportar cerdo argentino al mundo”

  •   |  
  • “Tenemos los animales y la carne, pero no la capacidad de frío en un momento en que la demanda internacional es muy grande”, expuso el consultor especializado Juan Luis Uccelli. También habló de las granjas chinas.

    Consumo en sostenido aumento.
    Consumo en sostenido aumento.

    CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) El consultor del mercado porcino, Juan Luis Uccelli, sostuvo que “hay noticias buenas y no tan buenas” en el sector.

    “En los últimos dos años mejoró la eficiencia de las granjas y aumentaron el peso de faena, las cabezas de cerdo y los kilos por unidad que ofrecemos al mercado”, pero a la vez “no estamos creciendo en la medida necesaria”, contrastó.

    En declaraciones a CNN Radio planteó que “en estos tres meses hubo un aumento del 5 % de la carne de cerdo ofrecida, pero sabemos que se puede se puede ofrecer más en el mercado local y para la exportación”.

    “Una ley impositiva genera saldos de IVA de un 20 % que frenan las inversiones. Eso no se recupera nunca”, lamentó el mentor de la Asociación Argentina de Productores Porcinos.

    Acto seguido, indicó que “es bueno abrir mercados como hizo Cancillería con Emiratos Árabes Unidos, pero tenemos que apostar a mercados que compren un poco más”.

    “Tenemos los cerdos y la carne, pero no la capacidad de frío en un momento en que la demanda internacional es muy grande”, expuso Uccelli.

    Finalmente, hico mención a los estragos de la fiebre porcina africana en China y en países europeos: “es una enfermedad muy complicada para erradicar. China no va a solucionar este problema en menos de cinco o seis años. Los países libres de esta enfermedad, como la Argentina, van a tener una oportunidad única”.

    “Creo que en algún momento se producirá la instalación de granjas chinas en la Argentina. Lo tienen que firmar de presidente a presidente” y “vamos a contar con financiamiento de China y de otros países para exportar cerdo al mundo”, sentenció. (ANDigital)

    volver arriba

    Política

    Economía

    Gremiales

    Municipios

    Interés general

    Policiales y Judiciales