28 Sep. 2021 | 02:28
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Expansión

Ponderan el potencial de la producción apícola en territorio bonaerense

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  • El ministro de Desarrollo Agrario provincial, Javier Rodríguez, desmenuzó cifras auspiciosas del sector. Fue en el marco de su participación en la apertura del Congreso Argentino de Apicultura 2021, organizado por SADA.

    Rumbo a los 5 mil productores registrados.
    Rumbo a los 5 mil productores registrados.

    LA PLATA-BUENOS AIRES (ANDigital) El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, destacó el potencial de la producción apícola en el desarrollo local y regional de la Provincia durante su participación en la Apertura del Congreso Argentino de Apicultura 2021.

    “Cuando hablamos de apicultura, hablamos de producción agropecuaria pero también de un importante proceso de industrialización de esa producción”, señaló el funcionario, al tiempo que remarcó que “hay una verdadera cadena productiva involucrada en la producción apícola que tiene la particularidad de ser muy importante en cuanto a la generación de empleo, pero sobre todo se trata de una fuertísima herramienta de desarrollo local y regional”.

    El Congreso es organizado por la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) y tiene como principal objetivo crear un ámbito de intercambio de conocimientos, experiencias y opiniones entre productores, técnicos, investigadores, científicos y comercializadores apícolas, que permitan enriquecer la actividad y debatir sobre los principales desafíos del sector.

    En ese sentido, Rodríguez destacó la importancia de la articulación del sistema científico tecnológico y los productores, como también el trabajo mancomunado entre el sector público y el privado para fortalecer e impulsar la actividad apícola.

    Durante su presentación, el titular de la cartera agraria explicó las diferentes políticas públicas llevadas adelante por el Ministerio de Desarrollo Agrario para impulsar la producción en la Provincia, donde actualmente hay registrados alrededor de 4.600 productores y productoras apícolas.

    “Desde el comienzo de la gestión nos propusimos avanzar en una mayor registración que resultó no sólo en una mayor cantidad de productores inscriptos oficialmente, sino también en una mayor cantidad de salas de extracción y de fraccionamiento. En el último año, se incorporaron unas 157 salas nuevas”, puntualizó el ministro.

    Además, remarcó las diferentes líneas de financiamiento a tasa cero para fomentar la producción que ofrece la provincia de Buenos Aires, como el Banco de Insumos o la ampliación del Fondo Rotatorio para incluir a los jóvenes en la actividad apícola.

    A su vez, señaló que desde el gobierno bonaerense se busca “impulsar la calidad del producto; por eso realizamos el Primer Concurso Provincial de Miel, con una muy alta participación y una gran cantidad de muestras, porque entendemos que es una herramienta para fomentar la búsqueda de una mayor calidad y la diferenciación del producto que le permite ser cada vez más competitivo”.

    En igual tenor, hizo mención al Programa de Incubadora de Cooperativas y al financiamiento específico para el proceso de agregado de valor que llevan adelante diversas cooperativas bonaerenses, entendiendo que la producción apícola está integrada por una gran cantidad de pequeños y medianos productores, muchos de ellos vinculados a grupos asociativos.

    Por otro lado, resaltó el programa de Desarrollo Rural Bonaerense, a partir del cual el Ministerio está "financiando la posibilidad de una asistencia técnica a grupos de productores de entre ocho y 15 integrantes para impulsar la producción, la mejora tecnológica y la generación de empleo”.

    Finalmente, Rodríguez destacó la importancia del cuidado del medio ambiente para la producción agrícola: “Por un lado, la apicultura necesita del cuidado del medioambiente para evitar impactos negativos en la producción, pero al mismo tiempo ella misma contribuye a mejorar, sostener y garantizar la sustentabilidad ambiental”.

    Al respecto, puso de relieve la importancia del programa de Buenas Prácticas Agrícolas y el de Promoción de la Agroecología, dado que “la proliferación de este tipo de iniciativas que tiene por objetivo impulsar modos de producción sustentables y amigables con el medio ambiente, ayuda al desarrollo de la apicultura”.

    De la Apertura del Congreso también participó el secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Marcelo Alós, quien describió a la producción apícola como “una actividad que genera importantes aportes económicos y empleo en cada una de las regiones y territorios del país” y señaló “el desafío de avanzar en distinguir la identidad y las variedades de la miel argentina a partir del trabajo conjunto entre la Nación, las provincias, los productores y los municipios”. (ANDigital)

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