jueves 28 de marzo de 2024 - Edición Nº3659

Economía | 8 ene 2021

Las vaquitas son ajenas

Reconocen que hubo “una suba monstruosa” en el precio de la carne

“Esto no tiene sentido. La gente ya no puede consumir”, planteó el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams. También cuestionó la voracidad exportadora: “el mundo no es tonto, compra lo mejor y nos deja lo peor”.


CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, exteriorizó su “preocupación” por el precio de la carne, que viene experimentando “una suba monstruosa en un mes y pico”.

“Esto no tiene sentido. La gente ya no puede consumir. Se pasaron, se fueron de mambo”, fustigó, para luego dar cuenta que “el consumo de carne es bajo. El aumento de precios no es por la demanda, al contrario. Es un disparate que un kilo de carne cueste 700 pesos”.

En declaraciones a CNN Radio el referente sectorial explicó que “la carne vacuna subió mucho y el cerdo ya venía en alza. Por suerte colaboró el pollo, que no tiene el rendimiento de la carne pero al menos hay algo para poner en la cacerola”.

Acto seguido, advirtió que los productores, indicó, “quieren exportar. Ahí está el problema. La exportación y el consumo interno nunca caminaron juntos. Y no hay más producción. El mundo no es tonto. Compra lo mejor y nos deja lo peor”.

“Si todo sigue así, puede llegar a pasar lo mismo que en Uruguay, donde comen carne cuando pueden, no cuando quieren”, por lo que “hay que buscar una solución de base”, sentenció Williams. (ANDigital)

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