14 May. 2021 | 14:12
14 May. 2021 | 14:12
Índice Barrial de Precios

Las carnes lideran los aumentos de los alimentos

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  • Estos productos subieron 25,7 % en el primer cuatrimestre, muy por encima del 8,2 % de verdulería y el 14,8 % de almacén. Los cortes acordados brillan por su ausencia en los comercios de cercanía.

    Inflación galopante.
    Inflación galopante.

    LA PLATA-BUENOS AIRES (ANDigital) Según el relevamiento mensual en comercios de cercanía en 20 distritos del Conurbano bonaerense, los precios de los 57 productos de la Canasta Básica en abril subieron 3,47 % en promedio, y en lo que va del año el aumento fue del 17,23 por ciento.

    Así, el Índice Barrial de Precios estimó que una familia de dos adultos y dos hijos pequeños que en diciembre necesitaba $ 21.825,88, en abril requirió $ 25,586.23 ($ 3.760 más) para cubrir los mismos gastos indispensables.

    En lo que va del año, el rubro de las carnes continúa liderando los incrementos de precios. Concretamente, desde diciembre pasado los productos de verdulería aumentaron 8,20 %, los de almacén 14,88 % y las carnes 25,72 por ciento.

    Aun cuando hace pocos días la Secretaría de Comercio prorrogó los precios máximos para los cortes populares establecidos desde enero, estos siguen ausentes en los negocios de cercanía de los barrios populares.

    En lo que hace a frutas y verduras, en lo que va del 2021 los productos que más aumentaron fueron la lechuga (+50 %), las naranjas (+42,86 %), mandarinas (+25 %), acelga (+20 %) y cebolla (+16,58 %).

    En este primer cuatrimestre en el rubro de productos de almacén, los mayores incrementos estuvieron en el aceite mezcla 34,78 %, queso cuartirolo 32,43 %, yerba 20 %, lentejas 14,29 %, mayonesa 12,89 % y dulce de batata 11,11 por ciento. (ANDigital)

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