Tras la Ley de Etiquetado, piden avanzar con “educación nutricional en escuelas”

CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) La nutricionista integrante de la Secretaría de Acceso a la Salud del Ministerio de Salud de la Nación, Jesica Lavia, celebró la sanción de la Ley de Etiquetado Frontal y dijo que “fue muy conmovedor porque esperábamos un resultado más ajustado, es muy esperanzador”.

En declaraciones a Radio Provincia, la autora del libro “Pese lo que pese”, admitió que sintió “mucha felicidad” que el proyecto se haya convertido en ley: “Era muy necesaria en materia de salud pública y será un antes y un después”.
Lavia destacó que “no es sólo poner sellos en los envases, es una ley importante para todas las personas, independientemente del tamaño de nuestro cuerpo”.

En tanto, indicó que “existe evidencia sobre el aumento de la diabetes en los últimos años y tiene que ver mucho con nuestros consumos” y añadió que “cuando la ley se reglamente e implemente, los productos que tengan un sello no se podrán vender en escuelas y ese es un avance muy importante”.

Lavia destacó que “mi segundo libro tiene que ver con nutrición integral, siempre que conquistamos derechos tenemos que pensarlos como una puerta que se abre y hay que seguir avanzando, pero es un cambio de paradigma muy importante”.

“Estamos hablando de derechos básicos y somos pocos quienes podemos acceder a una consulta con una nutricionista, necesitamos educación en nutrición integral en las escuelas”, enfatizó. (ANDigital)