De Nueva Zelanda al paraje Macedo, kiwis de pura cepa bonaerense

GENERAL MADARIAGA-BUENOS AIRES (ANDigital) En 1987 llegaron las primeras plantas de kiwi desde Nueva Zelanda hasta el paraje Macedo en la provincia de Buenos Aires.

Allí, el establecimiento El Manzanar de Macedo fue el encargado de desarrollar este cultivo, al analizar y considerar óptimas las condiciones climáticas para el crecimiento de este fruto.

Cuatro años después nació El Kiwal Sociedad Anónima, empresa que convirtió a este destino turístico en un polo de desarrollo con la creación de una industria integrada que incluye la selección, clasificación y embalaje de la fruta para su comercialización.

La producción de kiwis que se obtiene representa un gran porcentaje de las exportaciones hacia la comunidad europea. “Actualmente en el paraje Macedo hay más de sesenta hectáreas en diferentes niveles de producción”, informaron desde el municipio.

Esta fruta proveniente de Oceanía se caracteriza por su alto contenido en vitamina C y E, por sus propiedades antiinflamatorias y antialérgicas: mejora la circulación sanguínea, contribuye a una buena digestión, regula la presión arterial y es rico en ácido fólico y en magnesio.

Con el objetivo de promover la identidad del pago, en mayo de 2011 se llevó adelante la primera edición de la Fiesta del Kiwi que se realizó durante la etapa de cosecha.

La propuesta de la celebración fue ideada por estudiantes de la escuela secundaria local y recibió el respaldo de otras instituciones educativas. Durante los festejos se comercializan mermeladas, dulces y tortas que tienen al kiwi como ingrediente protagonista.

Los turistas que arriben a General Madariaga podrán realizar visitas a las plantaciones y conocer de cerca el proceso de producción a través de las recorridas guiadas que organiza la dirección de Turismo local- IG: @turismomadariaga. (ANDigital)