“Cheesburger” a $ 1 para festejar el Día de la Hamburguesa

CIUDAD DE BUENOS AIRES (ANDigital) Para que todos puedan festejar El Día de la Hamburguesa, el domingo 28 de mayo -desde las 18 horas y hasta agotar stock- todos los locales de La Birra Bar venderán hamburguesas a $ 1. Se trata de una slider cheesburger con una salsa especial.

“¡No estamos locos! Queremos que todos tengan la opotunidad de festejar este día especial con nosotros y que a nadie le falte una hamburguesa de La Birra Bar”, expresó Dany Cocchia, quien -junto a su esposa Roxana y su hijo Renzo- lleva adelante este proyecto que comenzó en el 2001 con un pequeño espacio de hamburguesas en el barrio porteño de Boedo.

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Una vez consolidado el negocio, se enfocaron en el café de especialidad y, en 2014, se embarcaron en la ardua tarea de lograr la “hamburguesa perfecta”.

Primero surgió el medallón de carne, un blend compuesto por una proporción exacta entre diferentes cortes de carne vacuna. Más tarde el pan que, después de desestimar muchas propuestas de expertos panaderos por no asemejarse al producto que imaginaban, comenzaron a desarrollarlo ellos mimos.

El menú de La Birra Bar cuenta con casi 50 variedades de hamburguesas y opciones veggies. Además ofrece otros platos de estilo americano como: ribs, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de mozzarella, y papas fritas. Desde 2020, también cuenta con helados artesanales.

En la actualidad La Birra Bar posee 17 locales. Dos son en Boedo, El templo -San Juan 4359- y La Birra Night -Carlos Calvo 4317- y doce repartidos en CABA y alrededores: Pilar, Villa Devoto, San Telmo, Villa Crespo, Mataderos, Ramos Mejía, Banfield, Avellaneda, Olivos, Colegiales, Recoleta y Martínez. También uno en Miami y dos en Madrid. (ANDigital)