Interés general | 25 nov 2014
Gastronomía
Temporada de mesas afuera para la más crocante pizza a la parrilla
En la legendaria esquina de ‘1893’, en Villa Crespo, tras el atardecer de cerveza helada, hay nuevos sabores para disfrutar: la muy finita con palta y albahaca morada; la de plátano y lomo de cerdo ahumado; la de cebolla morada confitada y hongos portobellos salteado; o la de rúcula, bresaola y queso brie.
CAPITAL FEDERAL (ANDigital) Danilo Ferraz, en su legendaria esquina 1893, ya sacó las mesas a la vereda para prolongar las noches porteñas, que empiezan con un atardecer de cerveza helada y celebradas fainá al verdeo, pastelito de roquefort y apio o grandiosas empanadas bolivianas de carne.
El verdadero show parrillero que sale de su horno trae ahora los sabores veraniegos: la muy finita pizza con palta y albahaca morada; la de plátano y lomo de cerdo ahumado; la de cebolla morada confitada y hongos portobellos salteado; o la de rúcula, bresaola y queso brie.
Al final, tarta de moras con helado de crema y coulis de frutilla, o helado de limón con champagne.
Veinte años de pizza a la parrilla recién cumplidos, para seguir garantizando la más finita, crocante y parrillera de las pizzas nacionales, ahora en la frescura de la vereda de Villa Crespo.
La pizzería 1893 está ubicada en Scalabrini Ortiz 701 (esquina Loyola) – Teléfono (011) 4773 2951. Abierto de martes a domingo por la noche - Gasto promedio $ 80. (ANDigital)
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