Sándwiches de miga XXL con la mejor carne del mundo

En la comunidad de la mejor carne del mundo, emergió la tentación con unos buenos sándwiches y el chef Steven Zelicovich propuso una sorprendente versión.

En concreto, hizo magia y de su parrilla salieron unos sándwiches de miga XXL espectaculares.

Preparación

1-Si te sobró carne del asado y la tenés fría, aprovechá para hacer esta receta. En este caso los armó con colita de cuadril, un corte ideal para disfrutarlo frío y con los ingredientes que más te gusten.

2-El pan de miga se consigue en panaderías o supermercados y la clave está en jugar con la humedad de los rellenos, pero sin humedecer el pan para que el bocado sea perfecto y se deshaga en la boca.

 

 

 

 

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3-¿Cómo armarlos? Abajo la carne, arriba las verduras (que previamente tenés que secar con servilleta), y la clave de esto es el huevo que con queso crema o mayonesa le da la untuosidad para convertirlo en un bocado perfecto: fresco por la verdura, sabroso por la carne y untuoso por el huevo.