Tag: pastas
Gastronomía
Burrata, cannoli y mantel cuadriculado: propuestas para celebrar el Día de la Comida Italiana
17/01 | La jornada es en honor a San Antonio Abad, patrono de carniceros y charcuteros y, sobre todo, de los animales. El objetivo de la efeméride es proteger la esencia, calidad y el origen de las materias primas de la península.
Gastronomía
Nuevo pastificio estilo londinense en Palermo
15/04 | Sumado a técnicas y rellenos disruptivos, el menú se apoya en masas caseras con protagonismo de los pescados, la manteca y los cítricos, productos que remiten a la cocina de la capital británica.
