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En mostrador
Aseguran que los precios de la carne vacuna siguen “atrasados”
26/12 | El titular de la CICCRA, Miguel Schiariti, precisó que estos cortes aumentaron 35 % en el año, mientras que la suba del índice general de precios fue del 120 por ciento. Cada vez pondera más la comparación con pollo y cerdo.
Cambio de hábitos
“Hoy el cerdo no es caro, salvo los cortes que se han puesto de moda”
23/11 | Así lo afirmó el titular de la CICCRA, Miguel Schiariti, quien además aclaró que “el consumo de carne vacuna cayó significativamente, pero no el de carne en general”.
Argentina recesiva
Derrumbe en el consumo de carne: entre el cambio de hábitos y los precios
08/11 | “Bajó porque la gente consume menos de todo. Esto viene sucediendo desde hace un tiempo”, explicó el titular de la CICCRA, Miguel Schiariti. Además, sostuvo que la gente se inclina “más hacia el pollo y el cerdo” por cuestión de costos.
Inversión
Fuerte apuesta al desarrollo de Tandil y la región
23/07 | En el marco de Expo Rural 2024, la tradicional firma Cagnoli presentará su nueva planta de desposte, luego de tres años de reconstrucción.
