Tag: embutidos
Sabores de la vida
“John Von Diola”: de liderar grupo de música africana a elaborar embutidos artesanales
28/02 | Tras estar al frente del quinteto “Sai Sai” se transformó en cocinero profesional. Desde hace una década es charcutero autodidacta y autor de un curso de fabricación artesanal de fiambres y productos cárnicos premium.
Agenda
Mercedes cumple medio siglo celebrando al salame quintero
09/09 | Se viene una edición muy especial del evento más importante de la ciudad. La cita es del viernes 12 al domino 14, desde las 10 horas, en el Parque Municipal Independencia.
Senasa
Se aprobó el nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis
04/09 | El objetivo es reducir los casos en humanos a través de la detección temprana de animales parasitados y orientar las acciones sanitarias para el fortalecimiento de las producciones porcinas.
