Tag: vino
Sin rentabilidad
“Más que preocupante” situación en la industria del vino nacional
16/10 | “Hoy no logramos vender, porque si no te alcanza la plata, tomás agua”, puntualizó el productor viñatero y extitular del INV, Martín Hinojosa.
Desafíos tangibles
Innovación de “acupuntura”: estímulo preciso en industrias tradicionales
08/07 | No se trata de una cirugía mayor para cambiar el producto —el vino ya es excepcional, la experiencia de un buen restaurante ya es valiosa—, sino de una intervención mínima y precisa en un punto de fricción desatendido.
¡Salud!
Nuevo paisajes viñateros en territorio bonaerense
05/06 | Desafiando las tradiciones geográficas, hay propuestas que sorprenden. En esta oportunidad, casos emblemáticos de Tandil, Chapadmalal y un paraje rural de General Madariaga.
Producción
Pura cepa berissense: el “fermentado de ciruela” ingresó al Código Alimentario Argentino
15/05 | Desde la ciudad ribereña explicaron que “este hito representa un importante paso hacia la valorización de los productos con identidad territorial, promoviendo la diversificación productiva y el fortalecimiento de la economía regional”.
