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Ganadería
Modernización del Protocolo de Tipificación de Calidad de la Carne Vacuna
04/07 | Representantes de toda la cadena analizaron la vigencia de la Resolución N° 195/2019 con el objetivo de consolidar un sistema “técnicamente robusto y alineado con las exigencias de los mercados globales”.
Nuevo sistema
La tipificación bovina ya alcanza al 95% de la faena nacional
17/09 | Cada animal se categoriza según la clasificación por sexo y edad, la conformación y la terminación (la relación entre la carne y la grasa).
Cifras oficiales
Las exportaciones agroindustriales crecieron 6 % en volumen
04/09 | La suba corresponde a los primeros siete meses del año, respecto a igual lapso del año pasado. Los principales destinos de venta fueron China, India, Brasil, Vietnam y Chile.
