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Cifras lapidarias
Un año de Milei: el consumo de carne fue el más bajo de la historia argentina
31/12 | Fue de 46,8 kilos per cápita promedio, cifra aún menor que durante la pandemia. Por primera vez, la ingesta de pollo superó a los cortes vacunos.
En mostrador
Aseguran que los precios de la carne vacuna siguen “atrasados”
26/12 | El titular de la CICCRA, Miguel Schiariti, precisó que estos cortes aumentaron 35 % en el año, mientras que la suba del índice general de precios fue del 120 por ciento. Cada vez pondera más la comparación con pollo y cerdo.
