Salud & Nutrición El charqui como snack altamente proteico 03/05 | Se trata de un producto tradicional de carne deshidratada típico de las regiones andina y meridional de América del Sur. Ahora, investigadores de la Universidad Nacional de La Plata trabajan en el desarrollo de un bocadillo de calidad y alto valor nutricional.
Cifras oficiales Pese a la estampida de precios, crece el consumo de huevo 25/04 | La ingesta es de casi uno por día por persona. Además, las exportaciones subieron un 20 % en volumen durante el primer bimestre del año.
