Tag: carne vacuna
Oficial
El peso promedio de faena de la ganadería argentina alcanzó una cifra récord
23/06 | En mayo se llegó a una media de 240 kilos, el registro mensual más elevado de los últimos 30 años. De acuerdo a lo destacado oficialmente, se está “generando más carne por animal”.
Bolsillos aniquilados
La carne de pollo llegó a “la cima del podio de consumo”
18/05 | El 2025 cerró con una ingesta de 49.4 kilos por habitante en promedio al año, superando a los tradicionales cortes vacunos. El precio es un factor decisivo.
CICCRA
Incesante caída en el consumo interno de carne vacuna
15/05 | Esto se da en el marco de una menor oferta de hacienda, producto de una intensa fase de liquidación de madres y de reducción de existencias en general.
La Argentina de Milei
Con asado a precios prohibitivos, sigue creciendo el consumo de cerdo
05/05 | “La gente está tomando una decisión porque se le dificulta el tema de la carne vacuna”, explicó el consultor especialista en producción porcina, Juan Uccelli.
