Consumo de carne vacuna “por el piso” e importaciones récord

La diputada nacional de Unión por la Patria y directora del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), Julia Strada, difundió cifras que dan cuenta del derrumbe del consumo interno de carne vacuna, situación que también fue reflejada por el expresidente Alberto Fernández.

La legisladora dio cuenta que el consumo de carne vacuna per cápita a mayo de 2026 se ubicó en el nivel más bajo de las últimas dos décadas y registró una caída interanual de 6,1 %, según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.

La entidad atribuye este deterioro al lado de la demanda y señala que responde a “la caída del poder de compra que experimentaron las familias argentinas, a raíz de la significativa suba del precio relativo de la carne vacuna”.

Del mismo modo, Strada consignó que las importaciones de carne alcanzaron un récord en mayo de 2026. Ingresaron al país casi 5.600 toneladas de carne porcina, cerca de 4.700 toneladas de carne aviar y más de 3.400 toneladas de carne vacuna, marcando niveles inéditos para el mercado local.

Por su parte, las importaciones de carne alcanzaron un récord en mayo de 2026. Ingresaron al país casi 5.600 toneladas de carne porcina, cerca de 4.700 toneladas de carne aviar y más de 3.400 toneladas de carne vacuna, marcando niveles inéditos para el mercado local.
Además, la… pic.twitter.com/gbr5O3Sl3v

— Julia Strada (@Juli_Strada) June 26, 2026

“Además, la dependencia de un único proveedor es muy elevada: el 95,6% del volumen total importado provino de Brasil”, completó.

Por su parte, el expresidente Alberto Fernández publicó una comparativa de las importaciones de carne durante su gestión versus las que tienen lugar en la actual administración de Javier Milei.

“En el país de las vacas ahora importamos carne de Brasil. Mientras cierran el Frigorífico Pico (Paty), y Granja Tres Arroyos”, lamentó el dirigente peronista.

En el país de las vacas ahora importamos carne de Brasil 🇧🇷
Mientras cierran el Frigorífico Pico (Paty), y Granja Tres Arroyos.
El consumo de carne está en su nivel más bajo en décadas.

¿Ahora vamos a importar carne de burro también? 🫏 pic.twitter.com/D5b9oKb7HH

— Alberto Fernández (@alferdez) June 24, 2026

Y sentenció: “El consumo de carne está en su nivel más bajo en décadas ¿Ahora vamos a importar carne de burro también?”.